| Orígenes documentados o atributos |
Tomás Viera, vecino del municipio de Ingenio, fue el promotor de la Bajada del Cochino como un reconocimiento a los cochineros del municipio y al ser conocido Ingenio como el municipio de los cochinos negros.
La primera Bajada del Cochino se realizó en el año 1987, durante la celebración se hacía una carroza, metían al cochinillo dentro y en una especie de "cabalgata" se dirigía hacia la playa del Burrero, después se bañana el cochino en la playa y la gente celebraba, compartián carne asada de carne de cochino, copas y baile amenizado por la Banda Blanca de Moya y la verbena. Se realizaban actividades para los niños con juegos tradicionales (carrera de sacos, la cuchara y el huevo, la chocolatada), la carrera del cochino. La carrera del cochino ya se venía realizando en el sector de Carrizal, Tomás Viera participó en el esta carrera en la década del 60 del siglo XX, participó con un cochino negro de 110 kilos perteneciente a su padre. Tomás Viera rescató la cerrera del cochino que ya había desaparecido y la promovió como una de las actividades de la Bajada del cochino en el sector de la Playa del Burrero.
Con el paso de los años fueron incluyendo más actividades, como carreras de carros de carting con gran afluencia de público.
El Cronista oficial de Ingenio, Rafael Sánchez Valerón plantea que: "La “Bajada del cochino” era una especie de réplica surgida en Carrizal también en época reciente por iniciativa de Tomás Viera. Esta acto festivo no tiene una tradición antigua acreditada documentalmente y obedecen al deseo de los jóvenes de diversión, pero que sin duda forman parte del patrimonio etnográfico de Ingenio". Entrevista realizada el 18 de agosto del 2022.
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