| Orígenes documentados o atributos |
Ingenio es un municipio que aún cuenta con creencias religiosas profundamente arragaidas, dando fe de su religiosidad. Este municipio cuenta con Vírgenes o Santos que son considerados Patronos, a quienes se les rinde culto, acompañados por fiestas populares que convocan e integran a vecinos de toda la comunidad. Como Patronos de Ingenio se cuentan la Vírgen Nuestra Señora de la Candelaria; Nuestra Señor del Buensuceso, en la filial del Carrizal; el Santo Cristo, en la también filial de Igual nombre; San Antonio de Padua. en la Ermita de la Pasadilla y San Juan Bautista, en la Montaña de las Tierras, en Guayadeque (Sánchez, 1987).
La advocación por la Virgen de la Candelaria se hace presente en Ingenio en el siglo XVI, pues ya por el año de 1527 se consideraba a la Virgen de Candelaria como patrona de este pago de Agüimes, con la construcción de la primera ermita (1565-1573) y con la inauguración de la Parroquia (1815) se refuerza el culto hacia esta Virgen. Con la culminación del nuevo templo (1908) se refureza la fe hacia la Virgen de la Candelaria (Sánchez, 1987).Las fiestas en honor a Nuestra Señora de La Candelaria y San Blas tienen su origen en el siglo XVII, cuando se empiezan a realizar misas y procesiones en su honor en los días de su festividad, el 2 y el 3 de febrero, respectivamente.
Las fiestas en honor a la Virgen de la Candelaria se celebran anualmente con una alta afluencia de vecinos y forasteros, motivados por la gran devoción hacia esta Vírgen. Esta celebración se une al festejo en honor a San Blas, el cual se realiza al día siguiente de la Fiesta de la Virgen de la Candelaria.
San Blas es considerado el santo auxiliador más popular y venerado de los catorce auxiliadores o sanadores de enfermedades especiales que la Iglesia Católica reconoce. Durante la Edad Media – y gracias a los clérigos mendicantes – su culto se extendió por numerosos lugares de España. A este santo se le reconoció como un ser real: Un médico – o veterinario si se quiere – que vivió en torno al siglo xiv y se hizo popular entre el pueblo por curar las dolencias de los animales – con los que según dicen hablaba – y de las personas, especialmente los males de garganta (Rodríguez, 2021).
Ingenio es otro municipio grancanario que celebra sus fiestas patronales en honor a Ntra. Sra. de La Candelaria – día 2 – y San Blas. El día de la patrona comienza con la inauguración del mercado ganadero artesanal y agroalimentario y misa solemne, en la iglesia de la patrona, que al día 3 acogerá también la celebración del patrono, con la bendición y recogida de los clásicos hilos o cordones protectores de la garganta. Ya por la tarde tiene lugar una segunda eucaristía y la procesión del Santo. Por lo que respecta a los actos profanos, no faltan conciertos, actividades infantiles y familiares, degustación de postres caseros… (Rodríguez, 2021).
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