En el municipio de Ingenio existen aún personas que se dedican al oficio de la labranza, oficio que está completamente vinculado al cuidado de la tierra, a la siembra, a la recolección de las cosechas, al cuidado de los cultivos. Como indica José Guedes, "el sabio de la tierra", este oficio comprende labores arduas y muy sacrificadas, jornadas que van desde muy temprano en la mañana hasta el atardecer y que no permiten días de descanso, pues las plantas requieren un cuidado constante.
El término de la labranza está relacionado con el laboreo o trabajo del suelo de forma manual o mecánica. En el laboreo manual, el labrador utiliza herramientas como azadas, machetes, picos, palas, etc. La labranza mecánica incluye tractores u otros aparatos mecánicos. En el oficio de la labranza, lo que se busca es crear las condiciones óptimas del suelo para el desarrollo de un cultivo.
En la época de la sociedad tradicional, en el municipio de Ingenio se usaron animales, especialmente ganado vacuno doméstico (búfalos), para ayudar en los oficios del arado de la tierra; esta característica hacía parte de la labranza tradicional.
El oficio del labrador también está vinculado al cuidado de los animales, que le sirven de sustento no solo para el alimento, sino que producen de materia prima para realizar abonos.
La labranza, como ya lo indicó el "Sabio de la tierra", requiere mano de obra constante; no solo es arar, es abonar, controlar las plantas, regarlas, controlar el agua, controlar las plagas, entre muchas otras labores.
José Guedes plantea que este oficio forma parte de la vida, pero desafortunadamente se está acabando por la erosión de los suelos, por el cambio climático y las pocas lluvias que caen, y los jóvenes actualmente ya no tienen la agricultura como un oficio opcional, sino que se relega a un segundo plano, desconociendo que la agricultura es la base de la alimentación no solo del municipio, sino de todos los humanos.